Cas. 
Molekyyli 
Molekyylipaino 
Esiintyminen 
Säilytys-
Soveltaminen
Tutkimuksessa havaittiin, että HMO: t ihmisen rintamaitossa koostuu viidestä monomeeristä: D-glukoosista (GLC), D-galaktoosista (GAL), N-asetyyliglukosamiini (GLCNAC), L-fukoosi (FUC) ja siaalihapolla (siaalihappo). SA), nämä viisi monomeeriä yhdistyvät eri mittasuhteissa tuhansien HMO: ien muodostamiseksi rintamaitoon.
HMO: t ovat rintamaitoon kolmanneksi suurin ravintoaine, ja niillä on tärkeä rooli pikkulasten kasvussa ja kehityksessä, ne ovat toisia vain laktoosiin ja rasvaan ja korkeampia kuin proteiini (noin 10 g/l). Yli 200 erilaista HMO: ta on tunnistettu, ja jokaisella HMO: lla voi olla erilainen funktio. HMOS: n pitoisuus ternimaitossa voi saavuttaa 20-25 g/l, ja kypsän maidon HMO: n taso laskee noin 10-15 g/l.Mitä tuotamme ihmisen maito oligosakkarideja (HMOS, 2'-focusllactoosi).
Rakenne
HMO: t voivat estää kuolemaan johtavia streptokokkiinfektioita imeväisillä, erityisesti lakto-n-difukoksixaose, joka edistää hyödyllisten bakteerien tuotantoa suolistossa ja estää GBS-tartunnan vastasyntyneillä;
Ne voivat toimia adheesioaineina tai reseptoreiden houkutuksina estääkseen patogeenejä, kuten viruksia ja bakteereja, kiinnittyminen epiteelisolujen pinnalla sokereihin;
Ne voivat toimia immunomodulaattoreina muuttaakseen isäntäepiteeli- ja immuunisoluvasteita, joilla voi olla positiivisia vaikutuksia terveyteen;
Ne voivat toimia prebiooteina suoliston mikrobiotan meikin muokkaamiseksi.
Yli 200 ihmisen maidon oligosakkaridista 2' -fukosyllaktoosi (2 '-fl) on HMOS: n runsain. BrightGene tuottaa 2'-fukosyllaktoosin siirtogeenisten E. coli -kantojen mikrobisfermentoimalla. Mikrobien oman (tai simuloidun) metabolisen mekanismin perusteella 2'-FL: n suora biosynteesi käyttämällä hiililähteitä ja entsyymejä, metabolisia välituotteita ja energiaa mikrobien omiin soluihin, tämä tuotantomenetelmä on ympäristöystävällinen, alhainen ja laaja-alainen tuotanto verrattuna muihin synteesimenetelmiin (kemiallinen synteesien, entsyymi katalyysi jne.).
Vuonna 2015 EU hyväksyi 2 '-FL: n uudena ruoka -raaka -aineena, mukaan lukien synteettinen lähteenä; Yhdysvalloissa FDA on hyväksynyt 2'-FL: n GRAS-ainesosana. Sitä käytetään ainesosina ensimmäisen vaiheen pikkulasten kaavassa (0-1 vuotta), toisen vaiheen pikkulasten kaavassa (6 kuukausi-1 vuotta), erityisravinnon vastasyntyneiden kaava ja vastasyntyneiden kaava-lisäravinteet.
Varmenteen näyttö
Näyttelykuvat
Yritysprofiili
Suositut Tagit: Ihmisen maito oligosakkaridit (HMOS, 2'-focusllaktoosi), Kiinan ihmisen maito oligosakkaridit (HMOS, 2'-focusllaktoosi) Valmistajat, toimittajat
